牡蠣のチャウダー

「今シーズンは牡蠣を食べていないね」と言われ、そう言われればそうだったなと、早速牡蠣のチャウダーを作りました。

チャウダーにする場合は、ミルキーな北の海の牡蠣の方がコクが出ていいのですが、スーパーに広島産しか売っていなかったのでそれで作ったところ、やっぱりあっさりな感じのチャウダーになりました。

あっさりな感じだと身体には良さそうに思われるでしょうが、コクを出したいとバターを多めに使うので、逆に身体には良くないかも。(；▽；)