昨日作ったレンチン４分の蒸しパン「ふかふか野郎極みチョコ」が感動ものだったので、今日はココアとチョコレートの代わりにチーズを入れて、ふかふかチーズ蒸しパンを作りました。
とろけるチーズが入るので、膨らみがチョコより少し抑えられますが。ふかふかは変わらず。ほのかな甘さの中にチーズの塩味が美味しい。チョコに比べると優しい味でした。
今回レシピ通りにとろけるチーズを使ったのだけれど、もしかしたら「とろけないチーズ」の方が、チーズをしっかり感じるので、アクセントになっていいかも？と思いました。
アクセントという事で言えば、レーズンなどのドライフルーツや、角切りのさつまいもなどを入れたりしてもいいかなと。
今回も、お砂糖はパルスイートでした。
★【レンチン４分でできるふかふかパン】
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