急にタイ料理が食べたい！ガパオライスが食べたい！と思ってしまったお昼どき。
ご飯もある。ガパオライスの素もある。でも、ひき肉がない。これじゃ卵抜きのオムライスのようなもの。どうしよう？
普通ならこの時点で諦めるか、ひき肉を買いに行くかするのだろうけど、外に出るのは面倒。なんとか買いに行かずに済ませたい。
いろいろ考えた結果、私のダイエット食である、ソーセージとグリーンピースのカレー用に買ってあったグリーンピースと、常備食のツナ缶で作ってみることにした。
仕上げにナンプラーをふりかけて、できました！グリーンピースとツナのなんちゃってガパオ風ライス。なかなかいけるんじゃないか？
豆は畑のお肉だし、香りや味は間違いなくタイ料理だから（S&Bのガパオライスの素は優秀！）、全く違う物が出来るとは思っていなかったけど、ありあわせにしてはまずまずでしょう。
とりあえず、タイ料理が食べたい、ガパオライスが食べたいという欲求は満たされたし、何より、期せずしてダイエット料理の新メニューが出来た感じで、WOW！
グリーンピースをひよこ豆とかにしても良さそうだし、ひよこ豆とひき肉を合わせて、タイ風チリビーンズもいいかも？なんてね。
