家でラー蕎麦

先日、東新宿の「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」という蕎麦屋さんで食べたラー蕎麦が気に入ったので、家で作ってみました。茹でた豚肉をのせた「肉そば」です。

材料があれば、家で作れそうな気がしていたのですが、実際作ったら似て非なる物になるのかな？という予想のもと、いざ作ってみたらほとんど一緒という嬉しい誤算。

とにかく、長ネギ、胡麻、きざみ海苔をたっぷり使うのがポイントでしょうか。豚肉は夏バテにいいし、これ１つでタンパク質から食物繊維までたっぷり摂れるので、なかなか優れたメニューかも。

今年初のSUNTEA

今年は酷暑にもかかわらず、綺麗な快晴の日がほとんどなくて（@新宿）、真夏の太陽の恵みを全然もらえませんでした。ただ無駄に暑いだけの夏。

しかし今日は周辺に雲があるものの、空も青く、気温も高いので、太陽の光も熱も十分と判断し、今年初のそしてたぶん最後のSUNTEAを作製中。

ようやく夏の太陽のパワーを充電できます。このパワーを頂かないと、来年の夏まで１年間元気が出ません。

猛暑復活。
しっかり食べて体力増強せねば！
というわけで、今日は久々に近所のステーキハウスでお気に入りのハンバーグ。

この後、ホットソースで表面真っ赤になります。さらにおろしニンニクで真っ白になります。

北海道お土産まつり@Rusty's Bar
アップ写真の「蔵生」は、只今人気急上昇中という旭川の生チョコサブレ。しっとり柔らかなクッキー生地の間にチョコレートクリームが挟まったお菓子。新しい北海道名物になるかも？

昨日は実家の母の米寿のお祝いで、弟や義妹と食事会。というわけで、その前におめかし。いくつになっても女性ですね。久しぶりの美容院で嬉しそうでした。お誕生日おめでとう！