これまでの湿った暖かい南風が、昨夜から北風に変わり、湿度もかなり低いので、今日は秋を感じさせる爽やかな空気。空も青くて気持ちがいい・・・あれ？あの真っ直ぐな雲は何？画面が切れていますが、左側（東側）に延々と続く直線。飛行機雲が発達したのかなと思いますが、だとしたら随分太めの飛行機雲です。
ビールクラッカー
北海道フェアで買った「サッポロビールクラッカー」が、思った以上に美味しくて気に入りました。ちなみに誤解のないように言っておきますが、サッポロビールとは何の関係もないみたいです。
ビールクラッカーと謳っているだけに、塩味も濃いめでB級な味がビールに良く合います。お子様向けというより、大人の為の駄菓子的なもの。中に小麦粉の衣を纏ったピーナツ（何という名前か分からないけれど昔から好き）が混じっているのもお楽しみ。
というわけで「サッポロビールクラッカー」は、「サッポロビールのクラッカー」ではなく、「サッポロで作られたビールに合うクラッカー」、略して「サッポロビールクラッカー」と解釈するのが正しいようです。
しかし、北海道フェアで初めて見たということは、これは北海道名物？北海道でしか売っていないのでしょうか。
朝焼け
Good Morning !!!
久しぶりの青空と朝焼け。
Happyな１日になりますように。
なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。
今日は東新宿の「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」という名前のお蕎麦屋さんに行って、気になっていた「ラー蕎麦」を食べて来ました。
ラー蕎麦とは、ラー油を入れたそばつゆに蕎麦をつけて食べるものですが、私が食べた「肉そば」は、蕎麦の上に茹でた豚バラ肉が乗っており、主人が食べた「鳥そば」は、つゆの方に鶏肉が入っていました。
蕎麦は日本蕎麦ですが、太めでかなり弾力があり、蕎麦とラーメンの中間くらいの感じ。ネギやきざみ海苔がたっぷりのっている上、ラー油や天かすは入れ放題で、生卵はご自由にどうぞというサービス。
入れ放題のラー油は、ニンニクチップが入って、食べるラー油のようなもの。これを入れると香ばしいニンニクの香りがして、蕎麦を食べているのかラーメンを食べているのか分からない感じになりますが、この際そんなことはどうでも良いですね。
つまり、なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。その答えは、美味しいから。
これは料理のジャンルを超えた新感覚の蕎麦ですね。こんなのは蕎麦じゃないと思われる方は、普通のお蕎麦屋さんに行けばいいだけの話。
たっぷりの薬味といい、トッピングの太っ腹なサービスといい、作っているお兄さんも含めてどうも韓国的な感じがしますが、蕎麦は日本だし、ラー油や山椒は中国だし、実際のところはどうなのでしょう？
何はともあれ多国籍感満載のラー蕎麦、私は気に入りました。邪道でも何でも、美味しければ良しです。リピート確実。
