一番美味しいガパオライス

久しぶりに、家でガパオライス。サラダ用のドレッシングも、スイートチリとナンプラーを加えたタイ風。

S&Bのガパオの素は、いつも通りいい仕事をしてくれました。パクチーも八角も入っていない、完全自分好みの味だから、今まで行ったどこのタイ料理屋さんより美味しかった！

タイ料理屋さんでの記憶を頼りに、テキトーに作ったドレッシングも、これでグリーンパパイヤを食べればいいのだなと思えた出来。今度新大久保に行ったら、パパイヤ買って来ようっと。