IKEA名物のミートボール。IKEAに行ったら、必ずこれを食べるというくらいの定番料理。スウェーデンではポピュラーな家庭料理らしいです。ソースはグレービーソースかと思っていたら、生クリームが入った特製ソースということがわかりました。
赤いソースはリンゴンベリー（コケモモ）のジャム。外国の小説にコケモモのジャムというのはよく出てきます。どんなものだろう？と思っていたら、これだったんですね。たぶんムーミンとかも食べていたと思うから、北欧ではポピュラーなのかも。適度な酸味が料理のアクセントになって美味しい。
付け合せのじゃがいもはメークイン。もっちりした食感のじゃがいもで、私は一番好き。IKEAのポテトは美味しいのです。フライドポテトとかじゃないのがいいでしょ。
