2016-09-28から1日間の記事一覧
部屋中にこもった下の階からのニンニクの臭いに辟易して、イライラした気持ちで買い物に出たら、ふっと薫って来た心和らげる匂い。金木犀の季節になったんですね。
久しぶりの朝焼けです。ここ数日、靄に覆われていましたからね。今日どんな天気になるか分からないけど、太陽の光が見れて嬉しい朝です。
前回のレシピで、発酵は炊飯器使用、焼きはオーブンにしてみたパン。ちょっと硬くなってしまうんじゃないかと心配でしたが、そんなこともなく、中もふわふわ。これも美味しかった。ただ、イーストを使うとかなり時間がかかる上、発酵したイーストの匂いがこ…
イースト使用のパン作り2回目。前回とは違うレシピで、ブランも入れずプレーンなパンを作ってみたところ、ふわふわ、ふかふかなパンが出来ました。 一見蒸しパンのように見えますが、ちゃんとしたパンです。レシピがちょっと違うだけでこんなに違うのだなと…