す も も の 缶 詰

ツブヤキニッキ

焼き鳥とバイスサワー

今日は青い空と白い雲が秋を感じさせ、暑いけれど強めの風が気持ち良い日でしたが、夕方近くに、みるみる不穏な黒雲が湧いて来ました。神奈川方面にかなとこ雲と雨柱が見えたので、そのあたりは雨が降っていたかも?

そんな中、空模様を心配しながら、新宿六丁目に買い物に出て、途中で久しぶりに山根商店のおやつ。焼き鳥とバイスサワー。

雨雲レーダーでは東京も降りそうだったので傘を持って出たのでしたが、結局おやつを食べて、買い物を終えて帰って来るまで一滴も降りませんでした。ちゃんと準備している時には降らないのよね。

その代わり湿度がめちゃくちゃ高くなり、しかも立ち飲みの山根商店にはクーラーがない。もうすっかり汗だくで、どう頑張っても一杯しか飲めず、二杯目は烏龍茶。

暑い中でのお酒は気をつけなくちゃと、先月猛暑の中の野球観戦で倒れた痛い経験から、自主規制したのでした。ちゃんと学習しましたね。(^^;

Bigote

急にパスタが食べたくなって、新宿三丁目bigoteへ。おまかせで、小柱と茄子のトマトソーススパゲッティを作ってもらいました。満足。

マスターのテツは、老舗どん底時代からの付き合いで、最初にライブを始めた時、背中を押してくれたのが彼でした。

そして、シェフのてつや君のパスタは、おまかせでも常に裏切らない。美味しい!もちろん、パスタ以外の料理も美味しい。

料理だけでなく、2人のあたたかいもてなしに、いつも感謝です。あ、銀座のレジェンドもいたねー。

家でラー蕎麦

先日、東新宿の「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」という蕎麦屋さんで食べたラー蕎麦が気に入ったので、家で作ってみました。茹でた豚肉をのせた「肉そば」です。

材料があれば、家で作れそうな気がしていたのですが、実際作ったら似て非なる物になるのかな?という予想のもと、いざ作ってみたらほとんど一緒という嬉しい誤算。

とにかく、長ネギ、胡麻、きざみ海苔をたっぷり使うのがポイントでしょうか。豚肉は夏バテにいいし、これ1つでタンパク質から食物繊維までたっぷり摂れるので、なかなか優れたメニューかも。